Toma nota de los alimentos anti-envejecimiento que debes incluir en tu dieta para mantener alejadas las enfermedades, además de combatir las arrugas o, al menos, retrasar su aparición tanto como sea posible

Los alimentos anti-envejecimiento son aquellos alimentos ricos en antioxidantes.Una alimentación sana, variada y equilibrada -o dicho de otra manera, una dieta baja en sal, grasas y calorías- es la mejor manera de retardar los efectos del envejecimiento -por ejemplo, la aparición de las primeras arrugas- y de evitar los problemas de salud. Los alimentos se convierten en nuestro mejor aliado antiaging.

El envejecimiento es el resultado de un estado de desequilibrio permanente y desgaste del cuerpo y sus funciones, y si bien hasta ahora no se ha podido revertir dicho proceso, la mejor manera de atenuar los estragos del paso del tiempo es mediante una alimentación sana, rica en antioxidantes, con restricción calórica y equilibrada.

Pero, ¿cuáles son los mejores alimentos anti-envejecimiento? Descubre los que no pueden faltar en tu dieta, y sorpréndete, porque además no son nada insípidos, todo lo contrario

Aceite de oliva extra virgen: Este tipo de aceite es el zumo de la oliva al natural, ya que no es sometido a ningún proceso químico durante su obtención. Además de su conocido efecto cardioprotector, es rico en antioxidantes como vitamina E y ácidos grasos monoinsaturados.

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Gracias a su riqueza en ácidos grasos monoinsaturados y en vitamina E, el aceite de oliva se encarga de limpiar las arterias regulando los niveles de grasas en la sangre, retrasa el envejecimiento neuronal y previene el desgaste mental. También hidrata la piel y la mantiene sana.

Pescado azul: Es rico en ácidos grasos omega 3. Ayuda a retrasar el envejecimiento y a prevenir problemas cardiovasculares, Alzheimer, Parkinson y artrosis.

Ajo:El ajo tiene múltiples beneficios, disminuye y equilibra el nivel de colesterol y líquidos en la sangre, ayuda a prevenir la degeneración de las células, tiene efectos anticoagulantes y mejora la circulación sanguínea. Es importante que el ajo se ingiera de forma cruda ya que cocido pierde más del 90% de su efectividad.

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Es muy rico en antioxidantes y previene el envejecimiento.

Cítricos: Son frutas ricas en vitamina C y folatos. Son antioxidantes y refuerzan nuestras defensas, son depurativos y mejoran la circulación sanguínea. Naranjas, mandarinas, limones, pomelos y limas.

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Los beneficios de la vitamina c son increíbles, por ejemplo, actúa en la producción de colágeno, lo cual resulta esencial para prevenir arrugas.

Fresas, moras, cerezas, arándanos, ciruelas y frambuesas: Todas estas frutas son ricas en vitamina C, folatos y ácidos fenólicos, pero además, las de color morado como las moras o los arándanos, son ricas en unos flavonoides de gran poder antioxidante: las antocianinas. También contienen salicilatos con propiedades antiinflamatorias y protectoras del corazón frente a infartos.
Zanahoria: El fitoquímico principal de la zanahoria es el betacaroteno, el cual es muy importante para mantener nuestros ojos sanos, la piel y el sistema digestivo. Su acción antioxidante es muy eficaz principalmente para controlar el cáncer de pulmón.17 poderosos alimentos antienvejecimiento
Brocolí: Fuente de vitamina A, ayuda a regular el sistema inmunológico, prevenir y combatir las infecciones; es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las moléculas vitales, como las proteínas, carbohidratos y lípidos, de los radicales libres
Frutos secos: Además de fibra contienen selenio, ácidos grasos omega 3 y vitamina E.
Chocolate: El cacao es realmente rico en antioxidantes, además de ser una gran fuente de hierro, magnesio y potasio. Mientras más alto sea el nivel de cacao, mayor el contenido de polifenoles y flavonoides que ayudan a retener flexibilidad y elasticidad en las arterias y disminuir la presión arterial. El chocolate con mayores propiedades antioxidantes es, sin duda, el chocolate negro.

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Aquellos chocolates con mayor concentración de cacao cuentan con poderes antioxidantes. Ayudan a disminuir la presión arterial, y es un buen elemento para disminuir los signos del envejecimiento, gracias a que está formado de bacterias vivas saludables que fortalecen el sistema inmunológico y promueven la función metabólica.

Legumbres: Son fuente de fibra y fitoesteroles por lo que ayudan a retrasar el envejecimiento y son muy recomendables para ayudar a disminuir los síntomas de la menopausia.
Berenjenas: En su piel se encuentran las llamadas antocianinas, las cuales impiden la formación de radicales libres.
A parte de muchos folatos, contiene la llamada betaína. Muy recomendada en personas que sufren de estrés ya que reduce la probabilidad de sufrir un ataque cardíaco.
Uvas: Ricas en resveratrol, un antioxidante que se encuentra en la piel de las uvas.
Vino tinto: Proviene de las uvas de color morado por lo que contiene resveratrol, un potente antioxidante.
Té verde: Una de las infusiones con más poder contra el envejecimiento. Se sabe que contiene más de 50 sustancias antioxidantes.
Algas: Tienen un efecto protector frente a los radicales libres, debido a que sus antioxidantes y vitamina E y C, contribuyen a disipar la energía del oxigeno singular y bloquean el daño de los radicales.
Garbanzos: Legumbres ricas en vitaminas del grupo B. Los garbanzos, además de un sano protector del corazón, también son un valioso aliado contra el proceso de envejecimiento de las células y tejidos.
Calabaza: Especialmente rica en vitamina C y betacaroteno, eficaces para contrarrestar la acción de los radicales libres.
Pistachos: Una fuente excepcional de ácidos grasos Omega 6, aliados muy efectivos en la prevención de enfermedades relacionadas con el sistema cardiovascular.
Salmón: Gracias a su contenido en ácidos grasos Omega 3, el salmón (cocinar preferentemente al vapor o a la plancha sin la adición de otros aderezos grasos), es ideal para mantener las arterias en buen estado y proteger la salud de la piel.
Tomates: Sin duda, los protagonistas de la dieta mediterránea, perfectos como aderezo para las ensaladas, pero también para dar un toque de color a los platos y preparar una deliciosa salsa para aderezar y acompañar. Los tomates son una mina de antioxidantes, gracias a su contenido de licopeno. No renuncies a darle un toque de color rojo a tu dieta, con los tomates como protagonistas.
Kiwi: Una fruta ideal para mejorar el tránsito gastrointestinal. El kiwi ejerce una acción diurética, además de ser una fuente excepcional de vitamina C y polifenoles, moléculas antioxidantes. Además de su capacidad para proteger las células del daño causado por los radicales libres, también estimula el sistema inmunológico.

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