Dime qué ingredientes tienes en la nevera y te diré qué platos saludables puedes cocinar. Esta es la propuesta de Nooddle, una aplicación que cuenta con soporte web y móvil, y que busca aportar nuevas ideas de recetas para elaborar de forma sencilla y rápido y cuenta con un apartado específico para deportistas

Nooddle nace para “dar una respuesta a esas personas que quieren comer de forma saludable, pero que no disponen de mucho tiempo para cocinar, ni se consideran buenos cocineros”, según palabras de uno de sus impulsores, Carlos Melara.

El funcionamiento de Nooddle es sencillo. “La idea es que cualquier persona, con los ingredientes que tenga en su nevera, pueda realizar nuevos y saludables platos, saliendo de la rutina y además cuidándose”, comenta Melara. El usuario tan solo debe indicar en la aplicación tres o más ingredientes que tenga en su nevera o despensa y a partir de ahí, Nooddle le sugiere recetas para combinar de forma distinta los ingredientes indicados.

“Es una manera de acabar con la típica expresión de que ‘no tengo nada en la nevera’ cuando en realidad se pueden hacer muchos platos con ingredientes básicos”, afirma Melara, añadiendo que Nooddle también “pretende aportar a los usuarios nuevas ideas y combinaciones de ingredientes que enriquezcan su compra diaria y semanal”.

Recetas por Categoría

Además de la opción de búsqueda por ingredientes, la aplicación también cuenta con el apartado Explora, en el que se clasifican las recetas según distintas categorías. Actualmente, las que tienen más éxito son la dirigida a deportistas (Fitness), la de los veganos y la de cocina rápida (20 minutos o menos).

En total, Nooddle ofrece actualmente 1.200 recetas pero el objetivo de la empresa es seguir ampliando tanto el número de categorías como de recetas.

Para todo tipo de usuarios

Nooddle arrancó en versión web en mayo de 2017 y el pasado mes de enero de 2018 lanzó su app móvil. Carlos Melara señala que por el momento “los principales usuarios de la aplicación son deportistas y personas que se cuidan, que tienen unas expectativas altas en cuanto a qué quieren comer pero que piensan que no disponen del tiempo suficiente ni la habilidad necesaria para dedicar a la cocina”. Aún así, remarca, “es una aplicación útil para todo tipo de personas”.

Otro colectivo que puede encontrar su espacio en esta aplicación son las personas “con restricciones alimenticias interpuestas y autoimpuestas”, dice Melara. En este colectivo se encontrarían personas con alergias alimenticias y también aquellos que voluntariamente prescinden de algunos alimentos ya sea porque siguen una dieta u otro motivo.

Por el momento, la aplicación dispone de recetas específicas para cinco tipo de alergias: lactosa, huevo, frutos secos, marisco y gluten. Pero los responsables de Nooddle aseguran estar investigando para añadir más intolerancias a su catálogo y hacer más completa la oferta de recetas.

¿Quién hace Nooddle?

Unas recetas que son elaboradas por una serie de bloggeros y bloggeras colaboradores especializados en cocina sencilla y saludable. Un equipo de nutricionistas, por su parte, revisa las recetas antes de su publicación, y además, crea tips sobre cómo adoptar hábitos más saludables o cómo mejorar las habilidades culinarias, todo con un lenguaje sencillo. El equipo de Nooddle se completa con diseñadores y desarrolladores, además de Carlos Melara y su equipo, al frente de la organización.

Nooddle
En estos casos Nooddle no hace milagros.

La App está disponible acá:  App Store  Google Play