La crema de arroz y la harina de avena son dos buenos aliados para desayunar o merendar y también para disparar tus músculos. Pero… ¿Cuál elegir? Te contamos los beneficios de una y otra, y un par de recetas que te encantarán
La crema de arroz y la harina de avena son por su valor nutricional, dos aliadas perfectas para disparar tus músculos. Además se trata de un par de alimentos que, gracias a su versatilidad, se pueden tomar batidos con leche desnatada, como porridge, en forma de pastel, galletas y muchas otras preparaciones más.
Beneficios de la crema de arroz
Perfecta para los que son celíacos, la ecológica tiene 0,7 gramos de grasa, 7,3 gr de proteínas, 1,4 gr de fibra y 85,1 gr de hidratos de carbono, de los cuales solo un 0,3 gr de azúcar.
Un hidrato limpio que, al no contener gluten, es más fácil de digerir y se asimila relativamente rápido. Gracias a su fácil absorción, puedes consumir la crema de arroz como pre-entreno para tener energía o como post-entreno para recuperar e hipertrofiar.
Es una excelente opción si lo que buscas es subir de peso en tu etapa de volumen, añadiendo calorías de calidad. Además, es antioxidante y ayuda a controlar los niveles de colesterol.
Conoce sobre El Magnesio el tesoro que todo corredor debería conocer
Al ser ideal para los entrenamientos de hipertrofia, te proponemos este batido post-entreno para alimentar tus músculos: 50 gramos de proteína, 40 gr de crema de arroz, 5 gr de creatina y un cambur. Lo llevas todo a la licuadora y listo para tomar.
Beneficios de la harina de avena
Sin duda, es la opción más elegida por los aficionados al fitness, y es que la avena, después de tantos años, sigue de moda en el bodybuilding. Es uno de los cereales más completos y, además de ser una excelente fuente de hidrato de carbono, 59,8 gramos por cada 100, y con 11,7 gr de proteínas. Eso sí, tiene algo más de grasas que la crema de arroz, 7,1 gr pero saturadas apenas 1,2 gr.
Su absorción, en cambio, es algo más lenta, por lo que es ideal para aquellos deportistas que necesitan energía a lo largo del día o entrenan en dobles sesiones, como los aficionados al CrossFit. Alto contenido en fibra, muy saciante y adecuada para personas con diabetes y problemas de colesterol.
Lo bueno de la harina de avena es que la hay con sabores, desde chocolate, fresas, manzana verde y canela hasta miel, nueces, pasas y banana así que este cereal es ideal para tus postres.
Genial para endulzar, la puedes incluir en tus desayunos o meriendas, o incluso rebozar tus proteínas.
Te proponemos esta receta rápida y sencilla al microondas: dos claras de huevo, 120 gramos de harina de avena, 1 cucharada de edulcorante, media de levadura, canela, mezclar todo y llevarlo al microondas durante 2 o 3 minutos a máxima potencia y obtendremos unos rico muffins.
Ya después de haber visto los beneficios de las dos opciones te queda a ti elegir cuál prefieres y comenzar a incluirla en tu alimentación.
