El potasio es un mineral y es el más importe para nuestro organismo. Es un tipo de electrolito, este ayuda a la función de los nervios, a  la contracción de los músculos y que el ritmo cardiaco se mantenga constante, además ayuda en la circulación de los nutrientes a las células y a expulsar los desechos de estas

El déficit de potasio puede causar debilidad muscular, calambres y a padecer mayor riesgo de arritmias y cálculos renales.

Fuentes de potasio.

Este mineral está implicado en diversas funciones:

  • Contracción muscular.
  • Sistema nervioso.
  • Equilibra las sustancias dentro y fuera de las células.
  • Forma parte de los huesos.
  • Es esencial en la regulación del ritmo cardiaco y la presión arterial.

Al momento de realizar una actividad física se pierde potasio mediante el sudor, es estrictamente necesario que se reponga rápidamente la pérdida del mineral a través de una correcta alimentación e hidratación. Si no se repone el potasio de forma adecuada, los músculos están propensos a perder la capacidad de generar impulso nervioso, lo que lleva a no poder realizar las actividades de forma correcta.

¿Cuánto potasio es necesario en el organismo?

EdadesCantidad recomendada
Hombres mayores de 19 años3.400 mg
Mujeres mayores de 19 años2.600 mg
Adolescentes embrazadas2.600 mg
Mujeres embrazadas2.900 mg
Adolescentes en período de lactancia2.500 mg
Mujeres en período de lactancia2.800 mg
Según el Instituto de Nutrición de España.

Principales fuentes de potasio

Este mineral está presente en numerables alimentos:

  • Legumbres: judías, garbanzos, alubias y lentejas.
  • Frutos secos y semillas: avellanas, pistacho, semillas de girasol y pipas de calabaza.
  • Verduras de hoja verde.
  • Lácteos: leche y yogur.
  • Frutas: plátano, ciruela pasa y albaricoque secos.
  • Carnes, aves y pescados.

El déficit de este puede ser causado también por medicamentos como laxantes o diuréticos, adicionalmente también puede ser causado por enfermedades intestinales inflamatoria o por una dieta limitada.

Es importante llevar una alimentación en donde se incluyan alimentos que contengan potasio y variarlos durante los días y así tener una ingesta equilibrada.