Los batidos de proteína de guisante son tendencia en el entorno deportivo, pero también como complemento para vegetarianos y veganos
La proteína de guisante se presenta como una alternativa al whey (suplemento proteico a base de suero de leche) y a la caseína (complejo soluble de la leche rico en calcio y fósforo).
Lo que debes saber sobre la proteína de guisante
El consumo estimado de proteínas es de 0.8 gr por cada kilo de peso. Pero para las personas que realizan alguna actividad física se recomienda incrementar la ingesta de proteínas hasta 2 gr. para que la musculatura se mantenga firme y no sufra.
La proteína de guisante, proviene de la familia de las leguminosas que contienen minerales como el hierro, potasio, magnesio, cinc y fósforo, vitaminas del complejo B y ácido fólico.
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Valor nutricional por una cucharada de proteína de guisante
- 80 Calorías.
- 1 gramo de hidratos de carbono.
- 1,5 gramos de grasa.
- 15 gramos de proteínas.
- 230 miligramos de sodio.
- 70 miligramos de potasio.
- 30 miligramos de calcio.
- 15 miligramos de magnesio.
Estos suplementos destacan por contener nada menos que 8 de los 9 aminoácidos esenciales (Histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, fenilalanina, triptófano, valina).
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Beneficios de la proteína de guisante
- Perder peso y ganar masa muscular. Potente efecto saciante y aporta un extra de aminoácidos, sobre todo por los BCAA, leucina, isoleucina y valina. Un efecto que solo se verá favorecido si se realiza ejercicio físico.
- Rápida recuperación tras el ejercicio: Potencia de manera espectacular la recuperación después de una dura sesión de entrenamiento.
- Salud cardiovascular: Es rico en aminoácido arginina, cuya función es dilatar los vasos sanguíneos. De manera de que el flujo sanguíneo se vea favorecido.
- Reducción del riesgo de colesterol: Es bajo en grasas saturadas, lo que ayuda a reducir el riesgo de sufrir del llamado colesterol malo o LDL.
- Efecto positivo para la piel: Efecto antienvejecimiento debido a la gran cantidad de antioxidantes que contiene.
- Más resistencia: Ayuda a combatir la fatiga, el cansancio o el malestar.
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