Desde hace ya muchos muchos años, los deportistas comprendieron que para mejorar su rendimiento en el deporte y básicamente su salud, debían cuidar su alimentación y fue en ese momento cuando se comenzaron a consumir los suplementos de proteínas en polvo. Esto se debió a que los avances en los estudios demostraron la importancia que tenían las proteínas a la hora de desarrollar y construir la masa muscular, y de hecho, hoy en día las proteínas son la base de la alimentación de cualquier deportista.

Los batidos de proteínas nos ofrecen una fuente de proteínas de muy alta calidad y digestibilidad, además de ser bajas en hidratos de carbono y según la clase de proteínas, bajas en grasa o incluso sin grasa ni colesterol. Todo esto hace que los suplementos alimenticios en base a batidos de proteínas sean una buena opción a la hora de obtener ese aporte extra de proteínas que necesitamos los deportistas.

El origen de las proteínas de suero o “whey protein”

La proteína de suero se obtiene de la leche de vaca. Después del proceso de elaboración del queso queda un líquido amarillento llamado suero y este líquido es sometido a diferentes procesos para eliminar la lactosa y la grasa, y el resultado de estos procesos es un producto básicamente formado por proteínas y una muy baja cantidad de carbohidratos y grasas. Estos son los concentrados de suero que contienen aproximadamente un 80% de proteínas, y también están los aislados de suero que contienen un 90% de proteínas y no tienen ni grasas ni carbohidratos.

¿Para qué sirven los batidos de proteínas de suero o “whey protein”?

Como he mencionado al principio de este artículo, cualquier deportista pero en especial las personas que practicamos musculación, fitness, culturismo, o cualquier modalidad que implique la demanda de regenerar y construir la masa muscular necesita aumentar la ingesta de proteínas ya que los músculos están formados por proteínas y estas a su vez están formadas por largas cadenas de aminoácidos.

Las proteínas de suero sirven para darnos ese aporte extra a nuestra dieta y así poder llegar a las cantidades necesarias de proteínas diarias para cubrir nuestras necesidades.
Las proteínas de suero sirven para darnos ese aporte extra a nuestra dieta y así poder llegar a las cantidades necesarias de proteínas diarias para cubrir nuestras necesidades.

Los batidos de proteínas de suero aportan una más que buena cantidad de proteínas de calidad por dosis y una gran cantidad de aminoácidos, en especial los aminoácidos ramificados que son los que más nos interesan para construir y reparar nuestro tejido muscular.

Por lo tanto, las proteínas de suero sirven para darnos ese aporte extra a nuestra dieta y así poder llegar a las cantidades necesarias de proteínas diarias para cubrir nuestras necesidades.

Cómo tomar los batidos de proteínas de suero o “whey protein”

En la dieta de todo deportista, cualquier momento del día es bueno para ingerir una ración de proteínas y así mantener bien alimentada nuestra masa muscular, pero el mejor momento para tomar un batido de proteínas de suero es principalmente después del entrenamiento.

el mejor momento para tomar un batido de proteínas de suero es principalmente después del entrenamiento.
El mejor momento para tomar un batido de proteínas de suero es principalmente después del entrenamiento.

Después del entrenamiento nuestro organismo tiene una gran demanda de proteínas y de aminoácidos, sobre todo si los entrenamientos son intensos porque buscamos un aumento de nuestra masa muscular, por eso es el mejor momento del día para suplementarnos con un batido de proteínas de suero.

De esta forma le estaremos aportando a nuestro cuerpo una buena dosis de proteínas limpias de calidad con una buena cantidad de aminoácidos y algo muy importante es que la proteína de suero es de rápida asimilación y eso la hace aún más ideal para nuestro post-entreno.

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Desventajas

El problema está en las personas que lo toman como su merienda de oficina sin hacer ninguna actividad física.

Entonces, ¿no debo tomar proteína? Sí, pero si no tienes un entrenamiento enfocado al rendimiento, con largas sesiones, es más que suficiente con una dieta adecuada.
Entonces, ¿no debo tomar proteína? Sí, pero si no tienes un entrenamiento enfocado al rendimiento, con largas sesiones, es más que suficiente con una dieta adecuada.
  • Si eres una persona inactiva, puede causar una serie de condiciones en los riñones.
  • Puede cambiar tu metabolismo hormonal.
  • El consumo excesivo puede generar acné.
  • No por consumir más proteína vas a aumentar la masa muscular.
  • Todos estos casos son particulares, debes consultar a un especialista para que evalúe tu caso.

Fuentes consultadas: www.myprotein.es / www.lalefit.com